Szczerze, nie przepadam za warzywnymi koktajlami. Zdecydowanie wolę sycące i słodkie. W tym przepisie udało mi się osiągnąć efekt przyjemnego posmaku warzyw, bez ich dominacji. Czyli koktajl pyszny - nawet dla wybrednych łasuchów :)
Zamrożony kubeczek z jarmużem wkładamy do miseczki z ciepłą wodą na około 10 - 15 minut. W tym czasie przygotowujemy owocowe smoothie: pozbywamy się gniazda w melonie, kroimy go na grube plastry, obieramy i wkrawamy do blendera. Kiwi przekrawamy na pół, wydrążamy ze skórki łyżką (najszybszy i najbardziej efektywny sposób) i przekładamy do blendera. Z jabłka wyciskamy sok, którym zalewamy owoce. Zamrożoną saszetkę z buraczanym sokiem, przecinamy wzdłuż jednego boku i przekładamy zawartość do blendera. Miksujemy całość maksymalnie 30 sekund. Dodajemy rozmrożony sok jarmużowy.
No i stało się - pogodowy misz-masz zapukał do drzwi mojego domu. Deszcz, grad, słońce, lodowaty wiatr, słońce, deszcz... I choroba gotowa. Na szczęście nie padło na mnie. W trosce o najbliższego mi mojego, moja głowa aż dymi od zdrowotnego "eksperymentowania" na nim :)
Jestem przekonana, że terapia różnymi koktajlowymi eliksirami, pomoże w walce z chorobą i skutecznie wesprze organizm :) Zatem do boju!
W związku z tym, że choroba w domu (ja się trzymam, ale...), tym razem poniższe przepisy będą na dwie porcje - 4 kubeczki Soku z Trawy Pszenicznej dla chorego - zwiększona dawka ze względu na infekcję, 2 kubeczki dla zdrowego - profilaktycznie.
Dzień 1 - Sok z Trawy Pszenicznej, pomarańcza, miód, imbir
Składniki 6 kubeczków Soku z Trawy Pszenicznej 2 pomarańcze 1 łyżka miodu około 3 cm plaster imbiru
Wykonanie
Kubeczki z sokiem LiveWheatgrass wkładamy do miseczki z ciepłą wodą na około 10 minut.
Kroimy pomarańczę, wyciskamy z niej sok. Szatkujemy imbir, dodajemy do soku wraz z łyżką miodu i intensywnie mieszamy do momentu rozpuszczenia się miodu. Do całości przelewamy rozmrożone kubeczki z sokiem pszenicznym.
Propozycja podania + właściwości zdrowotne
Dzień 2 - Sok z Trawy Pszenicznej, marchew, pomarańcz, pomidor, czosnek
Kubeczki z sokiem pszenicznym wkładamy do miseczki z ciepłą wodą na około 10 minut. W tym czasie wrzucamy do sokowirówki/wyciskarki marchew, pomidory. Ręcznie wyciskamy sok z pomarańczy i szatkujemy czosnek. Rozmrożony sok LiveWheatgrass łączymy z pozostałymi składnikami.
Propozycja podania + właściwości zdrowotne
Dzień 3 - Sok z Trawy Pszenicznej, maliny, pomarańcza, cytryna, żurawina
Kubeczki z sokiem pszenicznym wkładamy do miseczki z ciepłą wodą na około 10 minut. W tym czasie wyciskamy sok z pomarańczy i cytryny. Wkładamy do blendera maliny, zalewamy sokiem cytrusowym i blendujemy około 10 sekund. Do szklanki przelewamy sok LiveWheatgrass, dodajemy zblendowany sok i całość posypujemy żurawiną. Dla osób nie przepadających za zbyt radykalną różnicą między smakiem kwaśnym (cytrusy) a słodkim (żurawina), polecam żurawinę zblendować razem z malinami.
Propozycja podania + właściwości zdrowotne
Dzień 4 - Sok z Trawy Pszenicznej, kiwi, banan, grejpfrut
Kubeczki z sokiem pszenicznym wkładamy do miseczki z ciepłą wodą na około 10 minut. W tym czasie obieramy banana, wydrążamy kiwi ze skórki za pomocą łyżki i wyciskamy sok z grejpfruta. Kroimy kiwi i banana na mniejsze kawałki, przekładamy do blendera, wsypujemy maliny i zalewamy wszystko świeżo wyciśniętym sokiem z grejpfruta i blendujemy około 10 sekund. Do powstałego koktajlu dodajemy rozmrożony sok LiveWheatgrass.
Propozycja podania + właściwości zdrowotne
Dzień 5 - Sok z Trawy Pszenicznej, Sok z Czerwonego Buraka, grejpfrut, malina, jabłko
Kubeczki z Sokiem z Trawy Pszenicznej wkładamy do miseczki z ciepłą wodą na około 10 minut. W tym czasie ręcznie wyciskamy sok z grejpfruta, obieramy jabłko i wraz z malinami, wrzucamy do blendera. Saszetkę z sokiem buraczanym na moment zanurzamy w miseczce z wodą, następnie obcinamy brzeg saszetki i przekładamy zawartość do blendera. Przelewamy grejpfrutowy sok do całości i blendujemy nie dłużej niż 20 sekund. Rozmrożony sok pszeniczny łączymy z powstałym koktajlem.
Propozycja podania + właściwości zdrowotne
Dzień 6 - Sok z Trawy Pszenicznej, Sok z Jarmużu, szpinak, cytryna, miód
2 garście malin (w sezonie jesienno-zimowym, mrożonych)
1 cytryna 1/2 grejpfruta
1 łyżka stołowa miodu
Wykonanie - blender
Kubeczki z sokami LiveWheatgrass wkładamy do miseczki z ciepłą wodą na około 10 minut. W tym czasie wyciskamy sok z cytryny i grejpfruta, przelewamy do blendera, dodajemy maliny oraz łyżkę miodu. Blendujemy około 10 sekund. Do całości dodajemy rozmrożony sok pszeniczny oraz jarmużowy.
Propozycja podania + właściwości zdrowotne
Jak skutecznie walczyć z chorobą za pomocą warzyw i owoców?
Oczywiście, żeby wspieranie odporności miało sens, należy witalne koktajle pić przez okrągły rok. Powyższa propozycja ma na celu niesienie pomocy organizmowi przy osłabieniu, poprzez doładowanie go witaminami, minerałami i enzymami, działaniami antybakteryjnymi i wzmacniającymi układ immunologiczny - duża dawka skoncentrowana na jednym celu :) Najwyższe stężenie drogocennych właściwości (zarówno zdrowotnych jak i odżywczych) znajduje się w pokarmach surowych. Dodatkowo, ich przyswajalność przez nasz organizm jest znacznie wyższa w postaci soków niż schrupanego pokarmu!
Na przełomowy weekend lutowo-marcowy dane mi było zostać słomianą wdową. Mimo małej pokusy, nie próżnowałam i rytualnie przygotowałam poranne koktajle.
Nie bójcie się tego przepisu - papryczka chili została spacyfikowana przez awokado, więc nie pali w usta :)
Wydrążamy awokado ze skórki za pomącą łyżki (najprostszy i najczystszy sposób). Obieramy gruszkę i mango, kroimy i wrzucamy owoce wraz z papryczką do blendera. Porządnie wyciskamy sok z cytryny.
Kubeczki z sokami LiveWheatgrass trzymamy przez chwilę pod strumieniem ciepłej wody - tylko do momentu "odklejenia" się zamrożonego soku od ścianek kubeczków. Dodajemy zamrożone kostki zielonych soków do reszty składników.
Blendujemy całość nie dłużej niż 30 sekund. Jeśli koktajl wyszedł zbyt gęsty (a najprawdopodobniej tak właśnie się stanie), polecam dodać odrobinę (około 2 łyżek) wody.
Propozycja podania
Sobotnie lenistwo z książką doskonale wpływa na prawidłowe wchłanianie się wartości odżywczych witalnego koktajlu! :)
Tym razem orzeźwię trochę atmosferę nie rozmrażając kubeczków z zielonymi sokami. LiveWheatgrass to świetne rozwiązanie na orzeźwiające smoothie - dzięki temu, że sok jest w postaci kosteczki lodu, nie musisz dodawać wodnego lodu, by schłodzić rozgrzany organizm :)
Zachęcam dodawać mango do zielono-detoksykujący koktajli - wspaniale urozmaica i naturalnie osładza ich smak!
Tym razem zaczynamy od krojenia wszystkich składników. Najpierw wyciskamy sok z ananasa, ogórka, jabłka i imbiru, następnie wkładamy do blendera pokrojone mango, wlewamy świeżo wyciśnięty sok, dodajemy sok z cytryny.
Kubeczki z sokami LiveWheatgrass trzymamy przez chwilę pod strumieniem ciepłej (nie gorącej!) wody, tylko do lekkiego "odklejenia" się zamrożonych kostek od kubeczka. Dodajemy zamrożony sok pszeniczny i z jarmużu do blendera i miksujemy wszystko nie dłużej niż 30 sekund.
Odmierzamy odpowiednią ilość mleczka kokosowego, następnie kubeczki z Sokiem z Trawy Pszenicznej i Sokiem z Jarmużu wkładamy do miseczki z ciepłą wodą na około 10 minut.
W tym czasie kroimy pozostałe składniki tak by zmieściły się w otworze sokowirówki/wyciskarki. Wyciskamy sok z ananasa, jabłka i selera, dodajemy sok z cytryny i przelewamy do mleczka kokosowego. Następnie zdejmujemy wieczka z kubeczków soków LiveWheatgrass i dodajemy do całości. Jeśli macie ochotę pobawić się z rozwarstwieniem koktajlu (jego konsystencja temu sprzyja), sok LW przelejcie najpierw do osobnej szklanki i powolutku dodajcie go do całości - moja nie do końca udana próba, widoczna na filmiku :). Gdy efekt wizualny nie będzie nam odpowiadał, bierzemy łyżkę i delikatnie mieszamy - powstanie piękny, zielony koktajl.
