Sok z Trawy Pszenicznej, natka pietruszki, szpinak, pomarańcza, awokado, banan

Natka pietruszki - w zeszłym roku posiałam ją po raz pierwszy. Pięknie przezimowała i teraz zaczęła rosnąć jak szalona -zdecydowanie lepiej niż w roku poprzednim. Zaczęłam dodawać ją dosłownie do wszystkiego, więc i na koktajle przyszła pora :)

Nie masz ogródka? Posiej pietruszkę, koperek na parapecie lub balkonie! :)

Składniki na jedną porcję

• 2 kubeczki Soku z Trawy Pszenicznej
• 1 mała garść natki pietruszki
• 1 duża garść szpinaku
• 1 pomarańcza
• 1/2 banana
• 1 awokado
• 1 plasterek imbiru

Wykonanie - blender

Natkę pietruszki wraz ze szpinakiem wkładamy do blendera. Awokado przekrawamy wzdłuż na pół, wyjmujemy pestkę, wydrążamy je ze skórki za pomocą łyżki i wkrawamy wraz z obranym bananem do blendera. Obieramy imbir i wrzucamy do blendera. Wyciskamy sok z pomarańczy i przelewamy go do blendera. Kubeczki LiveWheatgrass trzymamy chwilę pod strumieniem ciepłej wody, tak by zamrożony sok "odkleił" się od ścianek i przekładamy kostki do blendera. Miksujemy całość niecałe 30 sekund.

Propozycja podania

Ze wspaniałymi nasionami lnu.

Pasta jajeczna z awokado

Zdecydowanie jedna z moich ulubionych past! Półwytrawna, odpowiednio ostra. Nie ma szans, żeby się znudziła, czy była uważana za mdłą :)

Składniki

• 2 ugotowane na twardo jajka
• 1/2 miękkiego awokado
• 1/2 jabłka
• 3 części szczypiorku
• 1 duży ząbek czosnku
• 1 łyżka jogurtu naturalnego (ewentualnie odrobina majonezu)
• sól, pieprz

Wykonanie

Obieramy jajka, awokado oraz jabłko (wykrawamy również gniazda) i drobno kroimy. Obieramy czosnek i wraz ze szczypiorkiem drobno siekamy. Przekładamy wszystko do miski, dodajemy łyżkę jogurtu naturalnego (lub, dodatkowo, dla urozmaicenia smaku pół łyżeczki majonezu), przyprawiamy. Całość rozgniatamy widelcem. 

Jeśli jabłko jest bardzo twarde, po obraniu lepiej będzie zetrzeć je na tarce.

Propozycja podania

1. koniecznie z plasterkiem żółtego sera oraz rzodkiewką

2. z liściem ulubionej sałaty

Sok z Trawy Pszenicznej, Sok z Jarmużu, awokado, mango, chili

Na przełomowy weekend lutowo-marcowy dane mi było zostać słomianą wdową. Mimo małej pokusy, nie próżnowałam i rytualnie przygotowałam poranne koktajle.

Nie bójcie się tego przepisu - papryczka chili została spacyfikowana przez awokado, więc nie pali w usta :)

Składniki na jedną porcję

• 1 kubeczek Soku z Trawy Pszenicznej
• 1 kubeczek Soku z Jarmużu
• 1/2 awokado
• 1/2 mango
• 1/2 gruszki
• około 2 cm kawałek papryczki chili
• około 2 łyżki soku z cytryny

Wykonanie - blender

Wydrążamy awokado ze skórki za pomącą łyżki (najprostszy i najczystszy sposób). Obieramy gruszkę i mango, kroimy i wrzucamy owoce wraz z papryczką do blendera. Porządnie wyciskamy sok z cytryny.

Kubeczki z sokami LiveWheatgrass trzymamy przez chwilę pod strumieniem ciepłej wody - tylko do momentu "odklejenia" się zamrożonego soku od ścianek kubeczków. Dodajemy zamrożone kostki zielonych soków do reszty składników.

Blendujemy całość nie dłużej niż 30 sekund. Jeśli koktajl wyszedł zbyt gęsty (a najprawdopodobniej tak właśnie się stanie), polecam dodać odrobinę (około 2 łyżek) wody.

Propozycja podania

Sobotnie lenistwo z książką doskonale wpływa na prawidłowe wchłanianie się wartości odżywczych witalnego koktajlu! :)

Sok z Trawy Pszenicznej, papaja, ananas, awokado, marchewka, ogórek, cytryna

Dla każdego coś dobrego:
Papaja wraz z awokado wzmocni nasz wzrok. Awokado wraz z Sokiem z Trawy Pszenicznej poprawi zdrowie naszej krwi. Sok z Trawy Pszenicznej wraz z cytryną wzmocni nasz układ odpornościowy. Cytryna wraz z marchewką poprawi kondycję naszej skóry. Marchew wraz z ogórkiem są potężnym środkiem antyseptycznym - eliminują wolne rodniki oraz drobnoustroje. Cytryna wraz z ananasem łagodzą problemy z oddychaniem.

Ponadto wszystko nie tylko dla zdrowia, ale i urody: Trawa Pszeniczna, papaja, ogórek i cytryna są pomocne przy utracie wagi.
A wszystko w jednej szklance!

Składniki na jedną porcję

• 2 kubeczki Soku z Trawy Pszenicznej
• 2 marchewki
• 1/2 awokado
• 1/2 papai
• 1/4 ananasa
• 1/2 ogórka
• sok z cytryny

Wykonanie - sokowirówka+blender

Kubeczki z Sokiem z Trawy Pszenicznej umieszczamy na około 10 minut w miseczce z ciepłą wodą. Wyjmujemy pestki z papai za pomocą łyżki (najprościej). Obieramy papaję oraz ananasa oraz wyjmujemy łyżką awokado ze skórki. Wszystkie składniki kroimy na mniejsze kawałki. Wyciskamy w sokowirówce ananasa, marchew i ogórka. Powstały sok wlewamy do blendera do awokado, papai i soku z cytryny. Blendujemy całość nie dłużej niż 10 sekund. Dodajemy rozmrożony sok pszeniczny, mieszamy i pijemy.

Pszenica, awokado, marchew, jabłko, cytryna

Składniki na jedną porcję

• 2 kubeczki Soku z Trawy Pszenicznej
• 1/2 awokado
• 1 marchew
• 1 jabłko
• 1/2 cytryny

Wykonanie - sokowirówka+blender

Sok z Trawy Pszenicznej umieszczamy w miseczce z ciepłą wodą na około 10 minut. W tym czasie kroimy marchew, jabłko na kawałki, które zmieszczą się do otworu sokowirówki i wyciskamy z nich sok. Wydrążamy połowę awokado ze skórki za pomocą łyżki, kroimy na mniejsze kawałki i blendujemy wraz z sokiem z cytryny oraz marchewki i jabłka. Do powstałego koktajlu dodajemy rozmrożony Sok z Trawy Pszenicznej. Delikatnie mieszamy i od razu pijemy.

Propozycja podania

Niestety połączenie kolorystyczne marchewkowego z zielonym, nie wygląda zbyt apetycznie, ale ręczę, że smak nie zawiedzie :)